Udenfor tonser en hidsig lastbil med levering til nabocaféen om hjørnet og en forskrækket cyklist svinger med store armbevægelser og opspærrede øjne en skarp bue udenom lastbilens kølerhjelm og afviger med nød og næppe et grimt sammenstød. Både lastbil og cyklist sætter horn og råb i bund, mens tilvante fodgængere afslappet passerer scenen, der udspiller sig foran Buzz Kaffebar i hjertet af København.

I sikkerhed for travle chauffører og ophidsede jern-ryttere sidder et britisk par indendøre på første parket ved Buzz Kaffebars høje vinduesparti og betragter Københavns kaotiske formiddagstrafik. Ved siden af dem har en ung pige næsen dybt begravet i en skolebog, benene slyngende ned fra den høje barstol i takt til højtalerens toner og hånden om en grøn avocado-smoothie på bordet foran sig. Hun ser smilende op, da kaffebarens barista bringer hende en sandwich som bestilt, og det unge par fjerner for en stund blikket fra mylderet udenfor og sender istedet lange, sultne blikke efter skolepigens frokost.

Døren ud til gaden går op og de rolige toner af Khalids hit, “Location”, overdøves af en skinger ringeklokke fra en cyklist, der hidsigt passerer to tætte veninder, der med sammenfiltrede arme slingrer ned ad Sankt Peders Stræde med delte høretelefoner i ørene. En kølig efterårsbrise indtræder Buzz Kaffebar i selskab med to nye gæster, der rutineret bestiller en appelsinjuice og to cappucinoer. De to sætter sig ved et bord bagerst i caféen og nikker venligt til en fyr i ternet skjorte, hvis bord er nabo til deres og fyldt med en opslået laptop, en tom kaffekop, et kamera og dagens avis.

De to nye gæster falder i dyb snak og deres uafbrudte stemmer og høje latter tilpasser sig hurtigt kaffebarens resterende lydspor af Khalids sprøde røst og baristaernes lyse latter bag baren. En duft af nybrygget kaffe slynges ud i kaffebarens to planer, da døren atter går op og den travle cyklist fra før træder ind. Han beholder cykelhjelmen på, mens han bestiller en cortado to go og baristaen smiler bredt til ham, da han lukker døren bag sig.

Det britiske par rejser sig synkront og iklæder sig hue og halstørklæde, inden de med et taknemmeligt: “Thank you” følger cyklisten ud i det smukke efterårsvejr. Ud i byen, der dagligt bringer på buzz og adrenalin kicks i både trafik og anden hverdagstumult.

Hos Buzz Kaffebar er det dog en anden og langt mere afslappende buzz, man henter. Her serveres en forrygende kop kaffe, der – som kaffebaren selv skriver på Instagram – “[…] helps the customers get their daily Buzz.”

Buzz Kaffebar
Sankt Peders Stræde 31
1453 København K

Tlf: 42 42 18 49
Mail: info@buzzkaffe.dk

Mandag – Fredag: 08.00-18.00
Lørdag – Søndag: 09.00-18.00

 

  • Soyamælk
  • Havremælk
  • Fedtfattig mælk
  • Laktosefri mælk

 

  • Glutenfri
  • Økologisk
  • Hjemmelavet

 

  • Kaffe to go
  • Hyggelig, hjemligt, rart og roligt
  • Udendørsservering – kun få stole
  • Passende til arbejde og / eller at studere
  • Børnevenligt
  • Musik
  • Gratis wifi (Buzz Kaffebar Wifi) – Password: buzz1234